Ingredients

• 1 Spitzkohl
• 1 Tasse rote Linsen
• 1 Zwiebel
• 2 Knoblauchzehen
• 1EL Ingwer gerieben
• 2EL Kokosöl
• 1TL Currypulver
• 1TL Kurkuma
• 1TL Kümmel
• 400ml Kokosmilch
• 1TL Chilli

Steps

1. 1

   Linsen kochen. Spitzkohl und restliche Zutaten klein schneiden.

2. 2

   Zwiebel, Knoblauch & Ingwer in Kokosöl anbraten, danach den Spitzkohl dazugeben und mit anbraten bis er weich ist.

3. 3

   Zum Schluss die Kokosmilch & Linsen untermischen und mit Reis servieren.