Ingredients

• 250g Mehl
• 20g Zucker
• 7g Backpulver
• 2 Eier
• 175ml Milch
• Salz
• Beeren, Nutella, Ahornsirup oder was auch immer man auf seinen pancakes haben will

Steps

1. 1

   Eier trennen

2. 2

   Eigelb mit Zucker und Backpulver mischen. Danach mit Milch mischen

3. 3

   Eiweiß mit etwas Salz steif schlagen

4. 4

   Die hälfte vom Eiweiß in die flüssige Masse mischen. Danach den Rest vorsichtig unterheben

5. 5

   Ca einen Schöpflöffel in eine Pfanne geben und auf jeder Seite ca 2 Minuten goldbraun braten.

6. 6

   Schrott 5 wiederholen bis kein Teig mehr vorhanden ist

7. 7

   Pancakes mit Zutaten Ihrer Wahl garnieren und genießen